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절인 무 에 괴산군

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제품 에  대한민국 → 충청북도 → 괴산군

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어떤 재료가 들어가나요? 무, 고춧가루, 파, 양파, 생강, 새우젓, 멸치액젓, 올리고당 석박지는요... 1등급 제주도산 무 만을 엄선하여 큼지막한 크기로 자른 후 애벌 절임을 합니다. 그 후 다시 본 절임을 거치면 맛깔스런 양념이 골고루 베어 나와 숙성될수록 깊은 맛이 살아납니다. 지하 100m 에서 뿜어 올린 괴산 청정수로 세척, 절임하여 정성스럽게 만들어집니다. 서부농산 석박지는 이런 점이 달라요 설렁탕, 갈비탕 등의 탕요리와 잘 어울리며 한 입씩 베어 먹었을 때 퍼지는 무 본연의 달콤함이 입맛을 한껏 돋  Read more
대한민국, 괴산군 

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어떤 재료가 들어가나요? 무, 고춧가루, 마늘, 파, 생강, 미나리, 갓, 부추, 새우젓, 멸치액젓, 포도당 깍두기는요… 신선한 국산 무를 엄선하여 먹기 좋은 크기로 썰어 알맞은 염수에서 절여낸 후 갖은 양념과 함께 버무려 숙성시킵니다. 지하 100m에서 뿜어 올린 괴산 청정수로 세척, 절임하여 정성스럽게 만들어집니다. 저염도 저온 숙성 방식으로 짜지 않고 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 최고의 무와 부재료를 선별하여 담그므로 익을수록 맛있습니다. 서부농산 깍두기는 이런 점이 달라요 최적의 염도로 알맞게  Read more
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